博多ラーメン　神楽

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kinop 「kinop」 こなせる編集部員

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と 秀とんこつやった！ 福岡帰っても、なかなか警固まで行かんけん、久しぶりに秀ちゃんのとんこつラーメン食べれてラッキーでした。 餃子は秀ちゃんと違った感じ。秀が美味しい。。 ◆このレビューを　1人　が参考になったと投票しています ◆このレビューは参考になりましたか？　[ はい ] ガイドライン違反報告

環太平洋造山帯 「備忘録」 名物編集長

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と うまくなってた！ 以前から好きでちょくちょく通っていた店ですが、 ここ最近栄に行く用事が無く、ちょっとご無沙汰してましたが 先日久しぶりに行ってきました。 神楽ラーメン700円を注文。 スープは以前よりもまろかなで程良い豚骨の風味。少々醤油カドはあるが好きな範囲。後味はすっきり。 とんこつ好きの方々や、若者のハートをガッチリとキャッチしそうな飲み応えのあるガッツリ背脂。 ストレートの極細麺は歯切れも抜群でかなり自分好み。 この日は夕飯を控えていたので「替え玉」は注文しませんでしたが たぶん3玉はいけると思います。 月１で通います。 ◆このレビューを　2人　が参考になったと投票しています ◆このレビューは参考になりましたか？　[ はい ] ガイドライン違反報告

蹄王 「蹄王のらーめん道」 名物編集長

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と 「神楽ラーメン(７００円)」を食べました！ 　油膜の張ったギラギラしたスープには背脂が 大量に浮かんでいるのが見て取れる。レンゲで スープを一口啜ってると、その濃度と言ったら 見た目通りの濃厚なもので、おまけにしっかり トロみまである。麺は「豚骨」ならではの極細 ストレート麺。トッピングの叉焼も旨味が充分。 次回は是非「黒」か「赤」にチャレンジしたい。 ◆このレビューを　4人　が参考になったと投票しています ◆このレビューは参考になりましたか？　[ はい ] ガイドライン違反報告

秀 「東海らーめんミシュラン」 名物編集長

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と 豚をガツンと感じる博多スタイルのラーメン オアシス21内、飲食店が並ぶ「銀河の広場」にあります。 オープン初日に行ったのですが、お祝いの花の中に 「鳥居デザイン」の札を見つけました。 数々の名古屋の飲食店を手がけている人気デザイン事務所です。 なるほど、店内はモノトーン系でまとめられていてオシャレ度高し。 コの字形のカウンター席のみです。食券制で、券売機は２台あり。 栄という場所と、行ったのが土曜日ということもあってか、 お客さんの半分以上が若いカップル。 平均年齢をちと上げてきました(;^_^A この日は基本の「神楽らーめん」（700円）をチョイス。 待つこと数分･･･ｷﾀ！(ﾟ∀ﾟ) 器が運ばれてきた瞬間から豚独特の香りが漂ってきました。 啜ってみると「豚」の味をガツンと感じるスープ。 表面にはかなりの量の背脂が浮いてます。 名古屋の博多スタイルの店としては、かなりコッテリなスープです。 麺は極細ストレート。 加水率が低めの、いかにも博多ラーメンな麺。 他店と比べて、やわらかめです。 具はチャーシュー、ネギ。 デフォで３枚付くチャーシューはロースかな。かなりシッカリした食感。 味付けは控えめな方だと思います。 もう少しジューシー感がある方が好みかな。 総評 僕にはややコッテリ過ぎる感じがしましたが、 この店のような「豚」のテイストと風味を強調したスープの方が好み、 という人は多いと思います。ごちそうさまでした。 ◆このレビューを　3人　が参考になったと投票しています ◆このレビューは参考になりましたか？　[ はい ] ガイドライン違反報告